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Articolo
pubblicato sulla rivista Argos Trend marzo 1999.
"La
Sicilia. Se ne parla poco, è vero, ma non per questo
è il 'terzo mondo' del Pet Market italiano. Al contrario,
in questi ultimi quattro-cinque anni abbiamo registrato dei
trend di crescita assolutamente notevoli, sia in termini di
volumi di prodotti venduti sia in termini di qualità
della domanda".
Marisa Gugliotta, titolare del punto vendita specializzato
Tecnonatura di Modica (Ragusa), riconosce che ci voleva un
certo coraggio a puntare sul settore pet otto anni fa, quando
assieme al marito decisero di aprire il loro negozio.
"Allora eravamo sicuramente in anticipo sui tempi",
ricorda, "e lo dimostra il fatto che, nei primissimi
anni di attività, il prodotto che vendevamo di più
era la pasta da cuocere. Segno evidente che, fra i nostri
clienti, era ancora largamente prevalente la 'cultura' degli
avanzi di cucina. Erano pochissimi insomma a porsi il problema
di alimentare i propri animali in modo mirato, con prodotti
studiati per garantire a essi il giusto equilibrio di proteine,
di grassi, di fibre, di vitamine e di minerali... L'idea,
sostanzialmente, era che fosse sufficiente colmare ben bene
le loro ciotole, condendo abbondanti quantitativi di pasta
con gli scarsi avanzi del pranzo e della cena.
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"Nei
primissimi anni d'attività", ricorda, nel nostro assortimento
prevalevano gli alimenti preconfezionati standard, quelli che si trovano
anche nei lineari della distribuzione specializzata. Poi, cinque anni
fa, abbiamo cominciato a puntare con sempre maggiore determinazione
sulle linee di alto segmento (i cosiddetti alimenti premium e superpremium).
All'inizio non fu certamente facile spiegare al nostri clienti che
quel prodotti andavano valutati non per il loro costo 'formale', certamente
più elevato, ma per la loro effettiva efficacia nutrizionale,
incomparabilmente superiore.Abbiamo dovuto impegnarci a fondo, per
contribuire a cambiare questa mentalità, ma eravamo talmente
persuasi che i tempi fossero maturi per un netto salto di tendenza
che lo abbiamo fatto con assoluta convinzione, e anche con un entusiasmo
che certamente ha contribuito a rendere più convincenti le
nostre argomentazioni.
Che quella paziente a appassionata "semina" iniziale abbia
dato i frutti sperati lo dimostra il fatto che, attualmente, la pasta
da cuocere non rappresenta che una minima parte del fatturato complessivo
del punto vendita di Modica. "Certo, di pasta ne vendiamo ancora",
spiega Marisa Gugliotta," ma si tratta perlopiù di pasta
precotta, e già questo mette in evidenza un sensibile cambio
di mentalità della nostra clientela. Ma il dato certamente
più interessante è rappresentato a mio avviso dall'incidenza
sempre maggiore che hanno, nel nostro fatturato, i prodotti di fascia
alta".
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Rivista
specializzata nel settore
Articolo
pubblicato sulla rivista Argos Trend marzo 1999
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Ma spiega oggi e spiega domani, dimostra oggi e dimostra domani che
i risultati sono effettivamente diversi, e che ' si vedono ' (feci
più ridotte e compatte, e quindi assimilazione più elevata;
dosaggi d'alimento più contenuti, e quindi 'resa' evidentemente
più elevata), siamo riusciti a far capire a un numero sempre
più cospicuo di proprietari che somministrare alimenti qualificati
al loro animali vuol dire investire sulla loro salute, e quindi contribuire
a rendere più duraturo e gratificante il rapporto con essi.
Il risultato di questa politica commerciale è che, ora, gli
alimenti 'standard' sono spariti dal nostri scaffali, a tutto vantaggio
degli alimenti di più elevato profilo nutrizionale".
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